資陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告 （2023年第3號(hào)）
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四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的《關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告》（2023年第5號(hào)），涉及我市1批次不合格食品，現(xiàn)將該批次不合格食品核查處置情況通告如下：
樂至縣唐光澤副食店銷售的標(biāo)稱由樂至縣桑城藕粉廠生產(chǎn)的“藕粉”
一、不合格食品有關(guān)情況
食品名稱：藕粉；生產(chǎn)日期：2022.11.02；規(guī)格型號(hào)：300克/盒。被抽樣單位：樂至縣唐光澤副食店；標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：四川省樂至縣桑城藕粉廠；經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不合格。
二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況
（一）樂至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年12月28日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，四川省樂至縣桑城藕粉廠生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“藕粉”行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款 、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（一）項(xiàng)、市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第（二）項(xiàng)和《資陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 ?資陽市司法局關(guān)于印發(fā)<市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域?qū)嵤W(xué)法考法免罰減罰制度的意見（試行）>的通知》的規(guī)定，樂至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人作如下減輕處罰：1.警告；2.罰款10000元（大寫壹萬元）。
（二）排查整改復(fù)查
經(jīng)排查，四川省樂至縣桑城藕粉廠生產(chǎn)的該批次“藕粉”菌落總數(shù)不合格原因是，產(chǎn)品半成品在包裝成成品環(huán)節(jié)因生產(chǎn)量少殺菌環(huán)節(jié)出了問題，導(dǎo)致菌落總數(shù)不合格。樂至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即停止生產(chǎn)不合格食品，查找原因并整改，加強(qiáng)培訓(xùn)嚴(yán)格生產(chǎn)工藝和流程規(guī)范生產(chǎn)，對(duì)不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回。該局于2022年2月9日組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按監(jiān)管要求整改到位。
三、經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置
（一）樂至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年12月27日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查,當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“藕粉”的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第十一條、第十條的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》第三十九條第（一）項(xiàng)、第四十三條第（一）項(xiàng)和第四十一條，以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款和第三十二條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，樂至縣局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，從輕行政處罰如下：1.警告；2.沒收違法所得110元；3.處罰款500元。罰沒款合計(jì)610元（大寫陸佰壹拾元整）。
（二）排查整改復(fù)查
經(jīng)排查，由于當(dāng)事人在購進(jìn)產(chǎn)品時(shí)未完全盡到進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，經(jīng)營了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“藕粉”。樂至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令其立即停止銷售不合格的食品；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度；對(duì)不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回。樂至縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2023年2月9日組織復(fù)查驗(yàn)收，當(dāng)事人已按監(jiān)管要求整改完畢。
