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陳毅故里

外婆壇子肉

時(shí)間:2023-06-10   瀏覽量:14575   來(lái)源:樂(lè)至縣人民政府網(wǎng)站

“外婆壇子肉”采用傳統(tǒng)手工工藝制作,巧妙而又奇跡般地將肉味與農(nóng)家咸菜味融為一體,所產(chǎn)外婆壇子肉風(fēng)味獨(dú)特、鮮香可口、肥而不膩,歷久彌香。不僅是當(dāng)?shù)貙こ0傩沾偷囊坏捞厣朗?,也是餐飲、酒店增加特色菜品的好食材。尤其是逢年過(guò)節(jié),回鄉(xiāng)的游子都喜歡攜帶它去贈(zèng)送外地的朋友。外婆壇子肉,正在以它獨(dú)特的品質(zhì)和誘人的香味,飄香天南海北,走進(jìn)千家萬(wàn)戶。具有“民間美食香四海、外婆壇肉譽(yù)九州”的美譽(yù)。外婆壇子肉制作技藝是資陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。  (制圖:江紹智)

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