“樂至燒烤”源遠(yuǎn)流長,距今有1700多年歷史,早在三國時期,蜀國大將張飛就常用樂至烤肉犒賞三軍,樂至烤肉在一千多年的歷史長河中傲視群雄,早已享譽(yù)中華大地。上世紀(jì)80年代,樂至烤肉在以李九志為首的烤肉宗師改良創(chuàng)新下,以其香、辣、麻、脆等特色深得國人喜愛,今天的樂至烤肉早已發(fā)展壯大,逐步擴(kuò)展到成都、重慶、內(nèi)江、資陽、遂寧等全國各地大中城市,形成了一種獨(dú)特的川中民俗飲食文化和美食品牌。 (制圖:江紹智)