守住食品安全的“根”
喻維，一名地地道道的安岳人，是資陽新農(nóng)人，也是四川麥吉客農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人。今年4月，喻維榮獲誠實(shí)守信類“四川好人”稱號。這份榮譽(yù)的背后有什么樣的故事？近日，記者對他進(jìn)行了專訪。
見到喻維時，他正在食品加工廠查看冷鏈物流工作。在這里，每天平均有3000余件面點(diǎn)食品發(fā)往全國各地，生意十分紅火。而這些產(chǎn)品的原材料，有將近一半來自喻維自己的種植基地。
2021年，長期在外從事餐飲行業(yè)的喻維，開始思考食品安全問題。“我總是感覺找不到‘根基’，接觸不到食品的源頭。”經(jīng)過深入考察，喻維和朋友在雁江區(qū)丹山鎮(zhèn)承包下6000畝土地，開啟他的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植之路。不到一年時間，這里原本雜草叢生的撂荒地?zé)ㄈ灰恍拢N上了小麥、油菜等各種農(nóng)作物。此外，喻維還在基地養(yǎng)起了牲畜，通過生態(tài)循環(huán)模式促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
“我們現(xiàn)在堅持土地錯季輪作，以此優(yōu)化土壤。而且我們目前做到不用農(nóng)藥，并逐漸減少化肥的使用量，大量使用有機(jī)肥。”喻維介紹，基地專門聘請有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對種植等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。目前，基地已探索出“育苗+農(nóng)產(chǎn)品種植+農(nóng)產(chǎn)品初加工+訂單銷售+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。去年，基地產(chǎn)出小麥40萬斤、玉米60萬斤、油菜22萬斤，有機(jī)農(nóng)作物的“倉庫”越來越實(shí)。
產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、綠色興農(nóng)。去年，喻維的農(nóng)業(yè)種植基地累計帶動300余名村民實(shí)現(xiàn)增收，年務(wù)工支出達(dá)250萬元。此外，喻維還將基地種植出來的農(nóng)產(chǎn)品以低于市場的價格出售給農(nóng)戶，讓利于民。“今年是我在這里打工的第三年，每年能掙一兩萬，都是按時支付。喻老板對我們很好，還為我們準(zhǔn)備午餐。”農(nóng)戶吳成輝笑著說道。
“我們將繼續(xù)堅持種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)，做綠色、有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品，同時完善農(nóng)產(chǎn)品加工和冷鏈物流，讓更多群眾能夠吃到更健康的食品。”喻維說。 ?。?/span>全媒體記者 胡燦鳳）
